La semana pasada, un grupo de productores feriantes de diversas localidades de la provincia participaron de una capacitación especializada sobre el cultivo de pimiento en el Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente. La capacitación fue dirigida por el ingeniero Eduardo Auras, quien abordó temas fundamentales para el cultivo de pimiento, incluyendo la fenología, implantación, manejo, tutorado, fertirriego, manejo sanitario, así como la cosecha y poscosecha. Este evento permitió a los participantes profundizar sus conocimientos y mejorar sus prácticas en cada etapa del cultivo.

Fue una jornada clave para el intercambio de saberes y la profesionalización de los productores locales, quienes buscan optimizar su producción y adoptar nuevas tecnologías en el manejo del pimiento. 

Nelson Gertel, productor de Colonia Oasis, que está iniciándose en la siembra de pimiento, destacó la importancia de estos espacios de aprendizaje: “Se aprende muchísimo y uno regresa a la chacra con mucho optimismo”. Gertel, quien tiene su invernadero listo para comenzar la siembra, agregó: “Estoy muy agradecido de poder participar en esta capacitación, ya que me ayuda a despejar dudas y voy a implementar lo aprendido”.  La jornada fue organizada de manera conjunta por los ministerios de Agricultura Familiar, Agro y la Producción y la Biofábrica Misiones

Fuente: Ministerio de Agricultura Familiar